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मानव में होने वाले पाचन क्रिया को समझाइए। Explain the process of digestion in humans.

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मानव में होने वाले पाचन क्रिया को समझाइए। Explain the process of digestion in humans.

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मनुष्य में पाचन की क्रिया पाँच चरणों में पूर्ण होती है :—

  1. अन्तर्ग्रहण
  2. पाचन
  3. अवशोषण
  4. स्वांगीकरण
  5. बहिक्षेर्पण

 

अन्तर्ग्रहण :- मुख द्वारा भोज्य पदार्थों के ग्रहण करने की क्रिया को अन्तर्ग्रहण कहते हैं।

पाचन :- जटिल कार्बनिक पदार्थों का सरल अणुओं में परिवर्तित होना पाचन कहलाता है। यह क्रिया मुख्य रूप से मुख से लेकर आमाशय तक सम्पन्न होती है। वसा का पाचन छोटी आँत में भी होता है।

अवशोषण :- पचा हुआ भोजन विभिन्न अंगों की अवशोषण सतहों द्वारा अवशोषित किया जाता है। यह कार्य मुख्य रूप से छोटी आंत में होता है।

स्वांगीकरण :- अवशोषित भोजन का शरीर की विभिन्न कोशिकाओं द्वारा उपयोग किया जाना स्वांगीकरण कहलाता है।

बहिक्षेर्पण :- गुदा द्वारा अपचित भोजन का त्याग करना ही बहिःपण कहलाता है।

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